Butternut végétarienne (quinoa, chèvre et miel)

Ingrédients : 
1 belle courge Butternut
200 g de quinoa cuit ou riz sauvage
50 g de fromage de chèvre
1 petit oignon
1 cuillère à café d’huile d’olive
persil, curcuma, sel, poivre, thym
Option gourmand : parmesan, mozarella, etc.

Préparation : 
Étape 1
Faire cuire la butternut avec un filet d'huile d'olive et de thym la butternut (40 min à 180°c)

Étape 2
Faire cuire le quinoa

Étape 3
Une fois cuite, enlevé une partie de la chair de butternut.

Étape 4
Puis ajoutez dans la butternut : le quinoa, butternut, oignon, huile d'olive, le fromage

Étape 5
Et pour les gourmands, avec le fromage râpés/ mozza, faites grillés au four quelques minutes