Crumble aux pommes & amandes

Ingrédients : 
8/10 pommes
150g de farine (semi-complet)
150g de beurre pommade
40g de cassonade
80g de poudre d'amande
1 càc de cannelle

Préparation : 
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Étape 2
Peler, épépiner et découper les pommes en morceaux. Les déposer dans un moule à tarte ou un moule à manqué (environ 25cm de diamètre).

Étape 3
Dans un saladier, mélanger aux doigts la farine, le beurre, le sucre, la poudre d’amandes et la cannelle jusqu’à obtention d’une pâte très sableuse.

Étape 4
Répartir la pâte sur les pommes et enfourner pour 40 minutes à four chaud. Déguster tiède accompagné d’une tasse de thé !